O presente estudo teve como objetivo analisar o impacto da legislação da Mata Atlântica sobre a produção de Euterpe edulis Mart, no município de Guaratuba, Paraná. Desse modo, trabalhou-se com séries históricas referentes a quantidade produzida (t ha-1), área de produção (ha), produção (t ha-1) e número de produtores de Euterpe edulis (palmito juçara), na região sul do litoral paranaense, município de Guaratuba.